2020年食品相关产品监督抽检情况分析
2020-12-28
为加强食品相关产品质量安全监管工作，促进产业健康发展，切实保障人民群众身体健康，依据我国《食品安全法》及《产品质量监督抽查管理办法》的有关规定，国家市场监管总局及各级市场监管部门持续开展食品相关产品安全抽检工作。本文通过汇总全国各地区市场监管部门2020年度发布的食品相关产品安全抽检结果，对数据进行对比分析，为全面了解我国地区的食品相关产品的安全现状提供参考。
1、抽检整体情况分析
2020年全国共抽检食品相关产品7619批次，涉及10大类，不合格产品492批次，不合格率为6.46%。其中，广东抽检批次最多（3044批次）、安全状况较好；浙江、河北、上海等10个省份抽检数量均超过100批次，其余各省份抽检批次较少，分析可能与食品相关产品行业企业区域性分布有关。风险水平较高的省份包括宁夏、甘肃、山西等16个省份抽检不合格率均高于2020年整体不合格率（6.46%）（详见表1）。
2、月度抽检情况比对
从各月份抽检批次安排上看，本年度 1、4和8月份安排的产品抽检批次较多；5、6和11月份安排的的抽检批次较少；其中，7、10和12月份未监测到相关数据。从抽检不合格率上看，安排抽检批次较少的5、6和11月份的产品不合格率显著高于其他月份（详见表2、图1），分析可能是因为这三个月份在抽检产品类别安排上有所侧重，提示市场监管部门会对重点产品有针对性地采取精准监管。
3.不合格项目分析
通过对问题产品的风险指标分析发现，涉及的不合格项目种类包括质量指标、标签、微生物、非法添加、污染物和添加剂共6大类。其中，质量指标和标签问题是导致产品不合格的主要原因，不合格项次占总不合格项次的85.56%。分析认为，易发现、易判定的检测指标仍为不合格项目的主要来源，企业和监管部门可根据目前存在的问题，有重点有针对性地采取相应的风险防控手段和监管措施，不断提高本地的食品相关产品安全水平（详见表3、图2）。
4.抽检类别分析
2020年度全国抽检的10大类食品相关产品均出现不合格项目，其中食品机械设备、橡胶材料及制品、陶瓷材料及制品、搪瓷材料及制品、纸和纸板材料及制品、金属材料及制品6大类产品的批次不合格率高于2020年度整体不合格率（6.46%），通过对不合格产品分析发现，不合格原因各异（详见表4、表5）。
5、总结
2020年全国市场监管部门食品相关产品抽检整体情况来看，主要具有以下特点：
（1）本年度1、4、8月份与5、6、11月份抽检结果对比提示市场监管部门主要采取常规抽样与重点监测相结合的工作安排，更加重视监管的精准性；
（2）质量指标和标签等易发现、易判定的指标仍为主要的食品相关产品不合格项；
（3）风险水平高于5%的食品机械设备、橡胶材料及制品、陶瓷材料及制品、搪瓷材料及制品、纸和纸板材料及制品、金属材料及制品6类产品，特别是食品机械设备、橡胶材料及制品、陶瓷材料及制品在2021年度较高概率被列入重点抽检类别。
针对上述问题，建议相关部门进行研究、可根据需要适度调整后期的监督抽检方案；同时，食品相关产品企业也可据此进行自我排查，从源头上加强管控。北京食药联盟将持续关注全国各地区的食品相关产品抽检动态，及时与广大网友分享抽检分析结果。
注：食品相关产品抽检分析报告为系列文章，后期将针对具体产品类别进行深入分析、挖掘，将涉及的风险进行研判，敬请关
推荐新闻
广东省食安办组织召开2020年全省食品安全风险分析研判暨风险交流会
为总结近年来广东省食品安全监督抽检、风险监测工作，分析研判当前食品安全形势和存在的主要风险隐患，评估食品安全面临的形势，提出加强食品安全工作的政策建议，探讨来年工作重点，广东省食安办于12月28日在广州组织召开2020年食品安全风险分析研判暨交流会。省食安办主任、省市场监管局局长麦教猛出席会议并讲话。
2020-12-29
12月25日，保障网络餐饮食品安全暨株洲市市场监管局与美团战略合作签署仪式举行。株洲市市场监管局党组成员、副局长彭爱云参加仪式并讲话，市局相关科室、美团外卖平台及商户代表参加活动。
2020-12-30
广东省市场监督管理局发布消费提醒：过元旦迎新春，食品安全保障新年喜乐吉祥
不知不觉2021年即将来临，新的一年将开启新的篇章。虽然新冠病毒疫情在国外依然形势严峻，在国内局部地区偶有发生，但新年新气象，小伙伴们对元旦春节假期期待已久，亲朋团聚、结伴出游的攻略估计已经早做好安排了。在此，还要提醒一下小伙伴们，疫情还未过去，千万不能掉以轻心，外出旅游要慎重考虑，自我防护依然要做到位，记得戴口罩、勤洗手、多通风、不聚集，要保持好“一米线”的安全距离。当然，节假日离不开美食的相伴，因此食品安全很重要，小伙伴们在关注美味的同时更要注意饮食安全。为使广大消费者在节假日期间玩得开心、吃得安心，广东省市场监督管理局发布消费提醒：
2020-12-31
6月7日，2022年度高考如期而至，全国千万学子承载着家庭、社会的期望走入考场，迎接人生第一次“大考”。为保障高考期间的食品安全，株洲市荷塘区市场监督管理局联合第三方快检服务机构——中检达元成立“高考食品安全护卫队”，开展高考专项食品安全保障工作。
2022-06-08
全国服务热线
公司总部：
广州市高新技术产业开发区科学城
开源大道11号A2栋5楼
关注我们，了解更多
视频号
© 2022 All Rights Reserved 广东中检达元检测技术有限公司 粤ICP备16059946号 SEO标签 网站建设：中企动力广州