酒类检测
中检达元可开展酒类的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关酒类质量安全标准进行检验检测，出具国家认可的CMA/CNAS第三方检测报告。
检测范围
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序号 |
品种类别 |
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1 |
蒸馏酒 |
白酒 |
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） |
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2 |
发酵酒 |
黄酒 |
黄酒、绍兴酒（绍兴黄酒） |
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3 |
啤酒 |
啤酒 |
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4 |
葡萄酒 |
按色泽分类可分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒；按含糖量分类可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒； 按二氧化碳含量分类可分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、低泡葡萄酒、高泡葡萄酒。 |
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5 |
果酒(发酵型） |
山楂酒、猕猴桃酒、苹果酒等 |
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6 |
其他酒 |
配制酒 |
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒、以发酵酒为酒基的配制酒 |
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7 |
其他蒸馏酒 |
白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒（金酒）、奶酒（蒸馏型）等 |
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8 |
其他发酵酒 |
除啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒以外的发酵酒，如清酒、醪糟、奶酒（发酵型）等 |
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检测项目
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序号 |
指标类别 |
具体检测项目 |
依据法律和规范 |
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1 |
感官 |
色泽、香气、口味、风格、色度、外观透明度、浊度、泡沫形态、泡特性等 |
产品标准 |
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2 |
理化指标 |
酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、氰化物、净含量、总糖、非糖固形物、氨基酸态氮、pH、氧化钙、β-苯乙醇、原麦汁浓度、二氧化碳、真正发酵度、双乙酰、蔗糖转化酶活性、甲醛、干浸出物、铁、挥发酸等 |
产品标准 |
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3 |
毒害物质指标 |
赭曲霉毒素A、展青霉素 |
GB 2761 |
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4 |
污染物指标 |
铅 |
GB 2762 |
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5 |
添加剂 |
糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量等 |
GB 2760 |
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6 |
微生物 |
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、菌落总数、大肠菌群 |
产品标准 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
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