动植物源性成分
中检达元运用分子生物（基因检测）技术开展提供动植物源性成分检测，对来源不确定的肉制品物种鉴定，鉴别肉类及其制品是否掺假，同时可鉴别转基因食物，保障消费者饮食安全和健康。
背景
动物源性产品的“掺假”问题，即掺假肉，一直是消费者投诉的焦点和社会关注的热点。部分商家为节省原料成本全部或部分以价格较低的猪鸡鸭等肉代替牛羊肉，造成市场以假乱真、以次充好局面，扰乱市场秩序的健康发展。中检达元提供动植物源性成分检测，对食品中动植物源性成分的定性鉴定，对来源不确定的肉制品物种鉴定，鉴别肉类及其制品是否掺加，从而保障消费者安全和健康。
适用品种
肉及肉制品、内脏、乳、动物饲料、植物蛋白饮料等
重点检测项目清单
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样品类别 |
检测项目 |
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植物源性成分 |
大豆源性成分、核桃源性成分、芝麻源性成分、花生源性成分、杏仁源性成分、榛子源性成分 |
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牛肉及相关制品 |
猪源性成分、牛源性成分、鸡源性成分、鸭源性成分 |
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羊肉及相关制品 |
猪源性成分、羊源性成分、鸡源性成分、鸭源性成分 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
服务流程
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出具报告
相关检测方案
营养成分包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维等。通过对食品中各项营养成分进行检测，出具专业检测报告，可以使消费者了解食品的营养成分构成、含量和种类，对食品进行搭配，从而获得比较全面的营养，保障人体的健康。
在食品中添加非法添加物，严重危害人们的健康。我国法律规定，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，食品中若检出非法添加物，则相关责任人涉嫌违法犯罪。中检达元针对各类食品违法添加物开展专业检测，出具国家认可第三方检测报告。
中检达元可开展肉制品的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关肉制品质量安全标准进行检验检测，出具检测报告。
中检达元可开展乳制品的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关乳制品质量安全标准进行检验检测，出具检测报告。
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