蔬菜制品检测
中检达元可开展蔬菜制品的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关蔬菜制品质量安全标准进行检验检测，出具国家认可的CMA/CNAS第三方检测报告。
检测范围
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序号 |
品种类别 |
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1 |
酱腌菜 |
调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜等 |
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2 |
蔬菜干制品 |
自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等 |
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3 |
食用菌制品 |
干制食用菌、腌渍食用菌 |
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4 |
其他蔬菜制品 |
油炸蔬菜（不包括蔬菜脆片）、蔬菜酱（不包括调味酱）等 |
检测项目
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序号 |
指标类别 |
具体检测项目 |
依据法律和规范 |
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1 |
感官 |
滋味、气味、状态 |
产品标准 |
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2 |
理化指标 |
水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、总糖、还原糖、净含量、酸价、过氧化值、灰分、酸不溶性灰分等 |
产品标准 |
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3 |
污染物指标 |
铅、亚硝酸盐、砷、镉、汞、锡 |
GB 2762 |
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4 |
添加剂 |
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、着色剂、二氧化硫残留量、抗氧化剂（BHA、BHT）等 |
GB 2760 |
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5 |
微生物 |
大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、菌落总数、霉菌与酵母等 |
产品标准、GB 29921 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
服务流程
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检测分析
出具报告
相关检测方案
中检达元为广大客户提供蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋、豆类、生干坚果和籽类等食用农产品的品质、安全相关的第三方检测服务，也可以开展粮食、谷物等农作物品质和安全检验检测，出具国家认可的第三方检测报告。
食品检测指食品检验机构依据相关法律法规及技术标准，对食品质量所进行的检验，指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、微生物检测、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。
在食品中添加非法添加物，严重危害人们的健康。我国法律规定，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，食品中若检出非法添加物，则相关责任人涉嫌违法犯罪。中检达元针对各类食品违法添加物开展专业检测，出具国家认可第三方检测报告。
营养成分包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维等。通过对食品中各项营养成分进行检测，出具专业检测报告，可以使消费者了解食品的营养成分构成、含量和种类，对食品进行搭配，从而获得比较全面的营养，保障人体的健康。
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