豆制品检测
中检达元可开展豆制品的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关豆制品质量安全标准进行检验检测，出具国家认可的CMA/CNAS第三方检测报告。
检测范围
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序号 |
品种类别 |
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1 |
豆制品 |
发酵性豆制品 |
腐乳、豆豉、纳豆等 |
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2 |
非发酵性豆制品 |
括豆腐类、豆腐干类、豆浆类、腐竹类（含腐竹、油皮及其再制品）等 |
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3 |
其他豆制品 |
素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品及其他豆制品 |
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检测项目
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序号 |
指标类别 |
具体检测项目 |
依据法律和规范 |
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1 |
感官 |
色泽、滋味、气味、状态 |
产品标准 |
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2 |
理化指标 |
蛋白质、水分、脂肪、脲酶、总酸、氨基酸态氮、食盐、水溶性蛋白质、净含量等 |
产品标准 |
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3 |
毒害物质指标 |
黄曲霉毒素B1 |
GB 2761 |
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4 |
污染物指标 |
铅、砷 |
GB 2762 |
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5 |
添加剂 |
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、铝残留量、丙酸及其钠盐钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、三氯蔗糖等 |
GB 2760 |
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6 |
微生物 |
大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
产品标准、GB 29921 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
服务流程
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