粮食加工品检测
中检达元可开展粮食加工品的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关粮食质量安全标准进行检验检测，出具检测报告。
检测范围
检测类别
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序号 |
品种类别 |
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1 |
大米 |
大米 |
大米（籼米、粳米、糯米）、糙米、留胚米、蒸谷米、发芽糙米 |
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2 |
小麦粉 |
小麦粉 |
通用小麦粉、专用小麦粉 |
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3 |
挂面 |
挂面 |
普通挂面、花色挂面、手工面 |
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4 |
其他粮食加工品 |
谷物加工品 |
谷物加工品（高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米等） |
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5 |
谷物碾磨加工品 |
玉米粉（片、渣） |
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6 |
米粉（糯米粉、大米粉） |
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7 |
其他谷物碾磨加工品（燕麦片、豆粉类、小米粉、荞麦粉、青稞粉等） |
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8 |
谷物粉类制成品 |
生湿面制品（生切面、饺子皮等） |
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9 |
发酵面制品（发酵面团、花卷、馒头等） |
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10 |
米粉制品（河粉糍粑、米线、广西米粉等） |
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11 |
其他谷物粉类制成品（如生干面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、面筋、意大利面等） |
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检测方案
检测项目
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序号 |
指标类别 |
具体检测项目 |
依据法律和规范 |
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1 |
感官 |
色泽、气味、外观、杂质等 |
产品标准 |
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2 |
理化指标 |
加工精度、不完善粒、水分、灰分、脂肪酸值、含砂量、磁性金属物、湿面筋含量、酸度等 |
产品标准 |
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3 |
毒害物质指标 |
黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等 |
GB 2761 |
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4 |
污染物指标 |
总砷、铅、镉、苯并[a]芘等 |
GB 2762 |
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5 |
添加剂 |
脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰等 |
GB 2760、卫生部公告〔2011〕4号 |
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6 |
微生物 |
菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌） |
产品标准、GB 29921 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
服务流程
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