违法添加物

在食品中添加非法添加物，严重危害人们的健康。我国法律规定，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，食品中若检出非法添加物，则相关责任人涉嫌违法犯罪。中检达元针对各类食品违法添加物开展专业检测，出具国家认可第三方检测报告。

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违法添加物

背景

食品非法添加物，是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种〔《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880-2012）及卫生部食品添加剂公告〕的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。在食品中添加非法添加物，严重危害人们的健康。法律规定，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。

适用品种

豆制品、调味品、乳及乳制品、粮食加工品、畜禽肉、酱卤肉制品、水产品、水产制品、蜂蜜等。

重点检测项目清单

序号	名称	可能添加的主要食品类别	检测方法
1	吊白块（甲醛次硫酸钠）	腐竹、粉丝、面粉、竹笋	GB/T 21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
2	苏丹红	辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）	GB/T 19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
3	碱性橙II	腐皮	GB/T 23496-2009食品中禁用物质的检测碱性橙染料高效液相色谱法
4	三聚氰胺	乳及乳制品	GB/T 22388-2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
5	硼酸	腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮	GB 5009.275-2016食品中硼酸的测定
6	罗丹明B	调味品	SN/T 2430-2010进出口食品中罗丹明B的检测方法
7	碱性嫩黄	豆制品	DB35/T 897-2009食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定
8	酸性橙II	卤制熟食	SN/T 3536-2013出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法
9	甲醛	海参、鱿鱼等干水产品	SC/T 3025-2006水产品中甲醛的测定
10	吗啡、那可丁、可待因、罂粟碱	火锅底料及小吃类	BJS201802
11	五氯酚钠	河蟹	SC/T 3030-2006水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定气相色谱法
13	喹乙醇	水产养殖饲料	水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定高效液相色谱法（农业部1077号公告－5-2008）
14	磺胺二甲嘧啶	叉烧肉类	GB/T 20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法
15	溴酸钾	小麦粉	GB/T 20188-2006小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法
16	游离矿酸	勾兑食醋	GB 5009.233-2016 食醋中游离矿酸的测定
17	氯霉素	肉制品、猪肠衣、蜂蜜	GB/T22338-2008动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
18	富马酸二甲酯	糕点	NY/T1723-2009食品中富马酸二甲酯的测定高效液相色谱法
19	孔雀石绿	鱼类	GB20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定